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사업공고 | 2018 마을기업 HACCP 교육 모집공고

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작성자 강원도사회적경제지원센터 작성일18-03-19 10:27 조회3,553회 댓글0건 접수현황 : 마감    접수기간 : 2018.03.19 ~ 2018.03.30

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-2018 마을기업 HACCP 교육 계획-

HACCP 의무적용 품목 확대 및 기준 강화에 따라 HACCP 교육을 실시, 해당기업 식품의 안정성, 위생성 확보를 유도함으로써 소비자 신뢰도 향상과 매출증대 기여

Ⅰ

 

교육개요

 

? 일 시 : 2018. 4. 5(목) 13:00 ~ 18:00

? 장 소 : 원주협동사회경제네트워크 (원주시 보건소)

? 대 상

- 도내 마을기업 중 교육 참여 희망자

- 도내 사회적경제 기업 중 교육 참여 희망자

? 내 용

- HACCP 인증절차

- 소규모기업 HACCP 인증 평가 기준

- HACCP 위생점검사항 및 개선 사례 등

※ 2018 HACCP　컨설팅 진행시 HACCP 교육 수료자 우선선발 진행

* 전문교육 강사 이력서(안) - #붙임1.

 

Ⅱ

 

시간계획

시 간

내 용

비 고

12:50~13:00

10′

? 교육 강사 소개 및 교육 일정 안내

강원도

사회적경제지원센터

13:00~13:40

40′

? HACCP의 이해 및 인증절차

유성호 강사

13:40~14:40

60′

? 소규모업체 HACCP 인증 평가 기준

14:40~15:00

20′

? 휴식

15:00~16:40

100‘

? HACCP 위생점검 사항 및 개선 사례

16:40~17:00

20`

? 휴식

17:00~17:45

45‘

? 향후 정부 HACCP 정책 방향

17:45~18:00

15‘

? 질의 응답

Ⅱ

 

시간계획

시 간

내 용

비 고

12:50~13:00

10′

? 교육 강사 소개 및 교육 일정 안내

강원도

사회적경제지원센터

13:00~13:40

40′

? HACCP의 이해 및 인증절차

유성호 강사

13:40~14:40

60′

? 소규모업체 HACCP 인증 평가 기준

14:40~15:00

20′

? 휴식

15:00~16:40

100‘

? HACCP 위생점검 사항 및 개선 사례

16:40~17:00

20`

? 휴식

17:00~17:45

45‘

? 향후 정부 HACCP 정책 방향

17:45~18:00

15‘

? 질의 응답

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